6 、烧肉小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，冬日锅里放一点点油 ，暖质五花肉放入热水锅里焯一下 ，美味放入五花肉 ，菜萝
3 、卜红盆中装入凉水 ，烧肉放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。冬日放入五花肉块小火慢慢煸炒 。暖质
7、美味待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，将多余的油倒出 ，冰糖5粒 、倒入炒过的五花肉块 ，
10 、加入一大勺料酒 ，加入没过肉量的开水 ，料酒1汤匙（15ml） 、浸泡15分钟 。加入切块的白萝卜同煮。盛出五花肉待用。锅洗净 ，生抽 、捞出 。翻炒均匀 。撒葱花即可 。加少许盐调味，再加入料酒 、八角 、
5 、香葱2根克、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
2 、桂皮 。
12 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、老抽1汤匙 、
8 、八角（大料）1-2个 、白萝卜一根、翻炒均匀 。
4 、生抽1汤匙（15ml） 、放入姜 、
转大火收稠汤汁 ，盐1小匙做法：
1 、炖至萝卜软熟 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，葱 、老抽 。桂皮1小块、
9 、
11 、