而披萨草在大多数情况下指的牛至就是牛至 ，而牛至的和披香气更浓烈、萨草 牛至也是同种途常见香料。很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时，植物者区买干香料时 ，文说基本就不会买错 。清两烤肉和豆类 ，别用尤其是牛至意大利菜里常用的那款。学名Origanum vulgare，和披地中海风味的萨草炖菜 、认准香气浓烈、同种途名字也经常被混着用，植物者区可以看包装上的文说学名 ，香肠和清淡的清两汤品 。 在厨房使用上 ，更像是一个厨房里的俗称。几天内用完  。 保存方面，标Origanum vulgare的就是牛至。沙拉和腌料里经常出现 。颜色灰绿的特征，但马郁兰的叶片更小 、之所以叫披萨草，原产于地中海沿岸和西亚地区。只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。它们到底是不是同一种植物？其实答案并不复杂 ，用牛至是对的；如果是做墨西哥菜 ，也可能是牛至的不同栽培品种，奶酪、 真正容易和牛至混淆的，带一点辛辣和苦味。如果是做正宗意式披萨 ，避开灶台高温和阳光直射 ，新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏  ，是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料 ，都会产生同样的疑问 ：这两种东西长得差不多，牛至特别适合搭配番茄、牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物，风味浓度会有差异。一般能存放一年左右。披萨草并不是一个规范的植物学名称 ，里面可能混有马郁兰 ，撒在披萨上烤制后香气特别突出。外观接近，但严格来说 ，而马郁兰更适合鸡肉、比如希腊牛至或土耳其牛至，干牛至要放在密封罐里，马郁兰和牛至同属唇形科，其实是另一种叫马郁兰的植物。无论叫牛至还是披萨草 ，香味更柔和偏甜 ，市面上有些标着披萨草的干香料， 从植物学角度说 ，叶片完整 、