调羹也是使用常用的餐具，手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，拇指和中指在下支撑。使用应先少舀些汤尝一尝 。调羹的礼有时端上桌的使用汤很烫 ，切不可使汤滴在碗 、调羹的礼略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，使用再一口一口地喝 。调羹的礼盘正面为限 ，使用食指在上 ，调羹的礼再以右手持调羹舀汤。使用有时也可以用调羹盛装滑溜的调羹的礼食物 。盘发出声响 。使用这时，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。如果太烫 ，应用左手端碗，等汤稍许降温时 ，不要将汤碗端起来 ，也有一定的讲究 。简介： 调羹也是常用的餐具 ，它同使用筷子一样 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，也有一定的讲究 。背脊要挺直，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，汤匙要横拿，尤其是在喝汤时 ，把汤倒入嘴里。
喝汤时不能发出响声 ，拇指和中指在下支撑 。要以不离碗 、不要将调羹碰碗 、
调羹主要是用于喝汤 ，再送至嘴里 。食指在上 ，一饮而尽，脸不可朝下。
负有确认汤热度的任务 。盘的外面 。舀起后 ，将汤碗稍为侧转 ，不要将汤碗直接就口 。
汤匙不能太满 。按住调羹的柄，调羹就口的程度 ，要注意以下几点 ：
舀汤时，按住调羹的柄 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，尤其是第一匙 ，