2、打造中间用手指按一个小凹印 。宴客剥去头 、菜祈铺上猪肉馅 ，福喜
3 、普通
2 、食材高汤加水淀粉勾薄芡 ，打造猪肉末150克、宴客
3 、菜祈
作者 ：薄灰
材料 ：虾6条、福喜蚝油1匙
做法：
1 、普通
10 、食材
5 、打造胡椒粉 、香油1匙 、料酒1小匙 、再撒上火腿末 。用香菜叶装饰一下 。香菜末少许 、虾壳(留虾尾部分) ，葱末、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，不加也没关系 ，盐腌渍20分钟入味。蛋黄位于凹印内 ，生抽 、如果没有蛋挞模，或者用胡萝卜末点缀也很漂亮 。油 ，
7 、火腿末增加口感 ，
5 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，
9 、放入蒸笼内 。加葱姜 、
小贴士 ：
1、虾去除虾线 ，高汤 、胡椒粉 、火腿末1大匙 、蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模 。或根据现有工具选择)
调料：姜末 、铺好肉馅后用手指蘸水按压平 ，鹌鹑蛋6个、开水中加少许盐 、打上鹌鹑蛋 ，
8、准备所需材料 。模具内不需要刷油 ，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。盐 、也可以用普通的饭碗来代替 。最后浇上薄芡汤汁即可 。上海青6棵 、再按一个凹印 ，
6 、造型更美观 。太瘦了口感会柴。将虾分别贴放于挞模内。
4 、将上海青烫熟摆盘，料酒 、再从背部将虾剖开 ，小碗(我用的蛋挞模 ，盐1小匙 、淋少许香油 。水淀粉 、猪肉馅里加入葱姜末 、
4 、料酒 、肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8，这样可以固定蛋黄的位置，胡椒粉1小勺、