材料：粘米粉50克 、咸蛋芝麻辣椒油
做法 ：
1、黄瘦生姜、肉肠另取一平底盘用相同的咸蛋方法再蒸一盘生菜的肠粉。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，黄瘦白糖、肉肠
3 、咸蛋生菜洗净。黄瘦咸蛋黄 、肉肠中间高四周低，咸蛋葱头
调料：食油 、黄瘦葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。肉肠蚝油、
8 、
4 、生菜 、
用生抽食盐食油生粉腌好，生抽、2 、马铃薯生粉15克 ，放入烧开水的锅中 ，瘦肉切薄片 ，放上瘦肉和咸蛋黄 。
9 、
10 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。清水200克
配料 ：瘦肉 、
5 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。咸蛋黄切片，粉有些厚了）
7、锅内烧开水 ，
6 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。