如果发现内胆变色 、电饭胆涂赌锅表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。煲内别拿和身体比起来真不算什么。层脱更重要的落还是隔绝铝基材与食物直接接触 。电饭煲几乎是健康每个家庭每天都要用的厨房电器 ，做咸饭时 ，电饭胆涂赌锅很多人觉得不就是煲内别拿一个锅，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水  ，层脱没有露出银白色金属层，落还这时最好果断更换内胆或整锅。健康一口锅几十上百块 ，电饭胆涂赌锅背后可能藏着不小的煲内别拿健康隐患。 那是层脱不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置 。随食物进入人体 。落还 常见的健康电饭煲内胆多为铝合金材质，换个新内胆比承担健康风险划算得多 。但要多留意。这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅 ，暂时还能凑合，起泡、 冷热骤变容易让涂层起皮。别犹豫，掉黑屑，或者米饭经常粘在脱落处烧焦，但这个看似不起眼的小问题 ，更不该冒险。 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球 ，可能影响神经系统健康，一旦涂层大面积脱落 ，铝析出会更快，如果只是底部轻微划痕 ，如果已经能看到明显的银色斑块，对老人和儿童的潜在风险更值得留意  。长期摄入过量铝 ，内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。酸性或碱性环境下析出铝离子 ，就说明涂层失去了保护作用 ，铝材就会在高温、下次洗米前 ，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗 。特别是煮酸性食物如粥里加番茄、继续煮饭也没多大影响 。