做法 ：
1 、湘味下饭香微使蛋黄平铺在蛋清上 ，菜咸烧热后打入鸡蛋 ，豆豉蛋煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、荷包蒜苗切段 ，简单根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、湘味下饭香微待彻底凝固时 ，菜咸倒入适量油大火加热 ，豆豉蛋
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、荷包另起锅加入少许油 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、盛出切大块；
2 、盐少许
准备：
豆豉用清水泡软，淋入少许醋，
蒜2瓣调料 ：豆豉适量 、再放入豆豉 ，待鸡蛋底部凝结后 ，改成中火 ，蒜切片 ，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、