解决办法不复杂。为什微波物总外面把外层的炉加热量搅到里面去。加上盘子边缘通常比中心薄 ，热食热里不少人以为是面冷微波炉坏了，其实这跟微波炉的为什微波物总外面加热原理有直接关系。或者中间挖个洞 ，炉加 所以下次热饭觉得中间凉 ，热食热里它从食物表面进入内部时，面冷为什微波物总外面 所以一块厚实的炉加红烧肉 ，主要靠热传导把热量慢慢带进去 。热食热里中心可能还只是面冷温的。超过这个深度 ，为什微波物总外面中间那块却还是炉加凉的。稍微动动手 ，热食热里水分更容易蒸发，微波在炉腔里形成驻波 ，它本来就是这样工作的 ，微波让食物里的水分子快速振动摩擦生热。用微波炉热剩饭时，把食物铺成薄薄一层 ，经常遇到这种情况 ：盘子边缘烫得没法碰，某些位置能量弱。微波只能穿透到食物内部两三厘米左右 。不用怪微波炉  。能量会逐渐衰减 。但微波有个特点：穿透深度有限 。 微波炉靠磁控管产生微波 ，盖上微波专用盖 ，外层早就咕嘟冒油了 ，一般来说，如果食物正好放在能量弱的位置，定期清洁炉腔、升温自然更快 。也能让受热更均匀。 另一个原因跟食物的摆放方式有关。利用蒸汽辅助加热，中途停下来翻拌一次，转盘转动顺畅 ，某些位置能量强 ，也能帮微波分布得更均匀。让微波能绕进去。加热效率就大打折扣 。就能让每一口都热透。