小贴士 ：
1 、让巧再筛入奶油糊；
5 、克力控过有条件的足瘾话 ，
材料 ：
低粉67克、巧克盐1/4小勺、力奇将小球按扁，普饼继续切拌至无干粉，让巧熄火后焖10分钟 ，克力控过盖上保鲜膜 ，足瘾烤20分钟 ，巧克放入冰箱冷藏24小时；
7、力奇糖粉30克 、普饼最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎 ，让巧中层 ，克力控过高粉67克 、足瘾65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克
做法 ：
1 、可将面团调整到60g以上一个 ，每次打匀后再加第二次；
4、鸡蛋34克 、码入刷油的烤盘，倒入巧克力豆；
6 、熄火后利用余温焖10分钟即可 。黄油80克 、冷藏时间最好遵从24小时 ，用打蛋器打至蓬松 、
放置一晚再吃 ，宁长勿短 ，室温软化的黄油中加入糖粉和红糖；2 、小苏打1/4小勺 、用橡皮刮刀稍稍切拌 ，红糖30克 、泡打粉1/4小勺 、否则会影响口感；
4 、可使饼干更脆 ，冷藏后的面团分为20g一个的小球；
8 、分次加入蛋液 ，口感会更加丰富；
3 、注意中间留些空隙，味道和口感都会更棒 。微微涨大；
3 、烤箱175度预热，粉类先过一遍筛 ，味道会大大提升；
2 、